奄美 純黒糖餅砂糖は、農薬不使用のさとうきびの絞り汁をていねいに煮詰めて仕上げる昔ながら平釜による手づくりで造られた褐色を帯びた黒色の砂糖です。
ビタミン・カリウム・カルシウムなどミネラルが豊富に含まれ、風味豊か、餅のように柔らかい造りたてのような優しい食感、さとうきび本来の風味と甘さ楽しみいただけます。
お茶請けにもよく合います。
普通、黒糖って少し苦みがあってガリガリしてるイメージですよね。
それはそれでおいしいんですが、この「餅砂糖」は餅なんです!
餅ではないのですが。。。(笑)
すごくしっとりしていて、本当にまるで造りたての黒糖のような感じがします。
作業のお供にお茶を飲みながらのお供にもおすすめです。
ぜひお試しください!
原材料
さとうきび(鹿児島・奄美大島産)