キルギスの白い生はちみつ２５０ｇエコチャージジャパン - マカロニ家族　自然食品・古物の雑多屋

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キルギスの白い生はちみつ２５０ｇ
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天空の国キルギスの白い生はちみつ

中央アジアに位置し「天空の国」と呼ばれるとおり、キルギスは国土の90%以上が海抜1000m以上という高山地帯です。

雪がようやく消え、キルギスの高原地帯、アットバシに短い春が訪れると、イガマメをはじめ、蜜源となるシャゼンムラサキ、スィートクローバー、チコリ、タンポポ、メギなどのハーブの花が色とりどりに咲きほころびます。

どれもキルギスでは古くから薬草として用いられ、大変重宝されてきました。

平均標高2055mの雄大な風景の中にカラフルな巣箱が並んでいます。

１年のうち、採集が行われるのは５月だけ。
採集された蜜は、ここでトラックに積み込まれて、すぐに工場に運ばれます。

アットバシ高原の蜜蜂は、寒冷で乾いた高原地帯の過酷な環境を生き抜いてきた、驚異の生命力を持っていることで知られています。

大自然に育まれ栄養価に溢れたこの地の蜜は、そんな蜂たちの強さの源でもあるのです。

中でも「キルギスの白いはちみつ」は、ミルクのような独特の白さを持ち、濃く清らかでクリーミーな風味が特徴。

世界140カ国以上が参加したはちみつの世界大会で、最高峰の金賞を受賞しました
瓶の蓋を開けるとお花の香りが広がり、クリーミーでまるでお花の練乳のようです!!

採蜜期のハチには、抗生剤やブドウ糖液などの人工的な餌を与えることは一切ございません。また近隣含めて農薬の使用もございません。

「キルギスの白いはちみつ」は、濾過のみで加熱せず、自然なままに、安心・良質な製品を届けるため、採集からパッケージングまでグローバルレベルの徹底した品質管理の下、安定的に供給されています。